您当前所在位置:首页 >> 技术服务 >> 体系建立技术服务

诚信管理体系建立与实施

[背景]
   近年来食品安全越来越受人们的关注,毒奶粉、染色馒头,苏丹红、三聚氰胺等食品安全事件,给人民群众身体健康造成严重伤害,反映出了食品企业诚信基础的薄弱,诚信制度的不完善。食品工业关系国计民生,维护食品安全是食品生产企业的社会责任;遵守法律、履行承诺、承担社会责任是食品工业企业诚信的标志;建立食品工业企业诚信管理体系是保障食品质量安全、促进行业健康发展的治本之策。
   2009年12月30日,工业和信息化部、国家发展改革委、监察部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局和国家食品药品监管局等10部委在举办《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》发布暨试点启动仪式。此启动仪式标志着全面推进食品工业企业诚信体系建设工作正式启动。

[意义]
  • 体现企业满足法律法规的要求;

  • 完善企业的管理体系;

  • 降低企业失信的风险;

  • 增强政府和消费者对企业的信任度;

  • 降低企业违约或重大食品安全事件所产生的影响及损失。

[主要依据标准]
  • QB/T 4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》

  • ICCO26001:2008《诚信管理体系 要求及使用指南》

  • GB/T 22117  《信用  基本术语》

[CMS体系特点]
1.是食品工业企业的基本要求;
2.是保障产品与服务质量、提升管理、防范风险的管理工具;
3.以法律为保障、责任为基础、道德为支撑;
4.以质量安全诚信为主线,以防范失信风险为重点;
5.强化自律、兑现承诺、承担责任;
6.建立六大机制及采取6+1运行模式;
7.方便和企业原有的管理体系进行整合。
[建立步骤]
1.建立管理体系的准备:成立CMS小组,指定CMS体系负责人
2.管理体系的策划和设计:明确CMS体系的范围,方针和目标
3.管理体系文件编制:包括手册、程序文件、管理制度和诚信档案等
4.管理体系的实施与运行
5.内部评价与持续改进